アントニオ猪木とタバスコ→ハラペーニョ愛

2015/9/11 Instagram, おうちごはん

ハラペーニョは至高

ハラペーニョのガロンサイズはないのかしら。

タバスコ、味はそんなに好きではないです。
ただ、昔、新日本プロレスを見ていた際に、アントニオ猪木氏がタバスコを買収したのか、それとも日本市場での代理店になったのか、見ていた自分があまりに幼すぎてよく理解できていなかったのですが、まあともかく、タバスコが猪木のものになったという解説および実況をプロレスそっちのけで放映していて、それ以来の好きなブランドとなりました。
当時の放送はNETでしたねｗ
テレ朝のWiki、なかなか面白い。

教育番組専門局として株式会社日本教育テレビを設立。免許交付の条件は教育番組を50%以上、教養番組を30%以上放送するというものであり、営利を目的とした教育専門局は世界でも珍しかった。

テレビ朝日

pringlesのハラペーショ風味にはドギモを抜かれました。
や、まだ自分ではみつけていないんだけど。早く、食べたい・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　

やっと見つけた！#ハラペーニョ#jalapeño#pringles

yuka nakamachiさん(@yuuukankmachi)が投稿した写真 – 2015 7月 22 7:19午前 PDT

タバスコのバリエーション

定番のバリエーションも結構あります。

左から、
1.ペッパーソース
タバスコの定番。タバスコ独特の辛味と酸味を味わえる一品。
いちばん、普通にスーパーに売ってますねｗ

　　
2.ハラペーニョソース

辛さはペッパーソースの1/5程度。パスタや揚げ物はもちろん、繊細な味わいの和食にも。
これが至高！

　
3.チポートレイペッパーソース

燻製にした唐辛子を使用したチポートレイペッパーソース。これは完全にバーベQソースですね。というか、これ売ってないなー
むかし明治屋で見つけてから、その後なかなか見ないような

4.バッファロースタイルホットソース

アメリカ版の手羽先みたいなものに、ホットソースが絡まったのがバッファローウィング。
いまだ味わっていない。

5.ハバネーロソース

辛さはペッパーソースの2倍、ということなので、そんなにハバネロ感は強くないですが、タバスコ風味はそんないないかも。ドロドロしているので、なかなか出てこない＝出る時は一気に出るので要注意！これも明治屋でしか見たことないな。

6.ガーリックペッパーソース

ガーリックなので、中華に合う、棒々鶏とか。あと排骨麺とのマリアージュは絶品過ぎる。

7.スイート&スパイシーペパーソース

洋なし果汁がベースの甘さになっていて、う～ん何だろうサンドウィッチのマッスタードソース替わりに使えるかも。

ハラペーニョ愛ｗ

タバスコの全てのシリーズの中で、ハラペーニョが格別に好きです。
もうホント好きです。

#gardeninglife #lovegardening #jalapenopepper #家庭菜園 #veggieplants #ハラペーニョ #jalapeño

Setsuko さん(@seppisaurus)が投稿した写真 – 2015 7月 16 9:05午前 PDT

普通にパスタとハラペーニョ

まあパスタ、特にトマトパスタとのマリアージュは完璧ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
長ねぎと豆苗のペペロンチーノにも、ハラペーニョソースはたっぷり使っていました。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　